2013優質獎阿薩姆

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◆比賽源起:

為建立魚池鄉地區農民生產之紅茶品質,做好分級包裝制度,以提高紅茶品質,確保消費者能購買到貨真價實之魚池鄉地區所生產之日月潭紅茶。由魚池鄉農會舉辦的日月潭紅茶評鑑競賽,報名件數每年不斷增加,已成為當地紅茶品質指標。嚴格的評選標準,使茶農的種茶及製茶技術不斷精進,「追求高品質」是茶農們一致的信念。

◆評選方式:
參賽茶農繳交今年度生產之條型紅茶茶樣至魚池鄉農會,聘請行政院農業委員會農糧署、行政院農業委員會茶業改良場、茶業改良場魚池分場、南投縣政府、及相關業界等人員擔任評審,具有相當的公信力。
主辦單位專業人員與茶業專家以客觀、公正、公開的方式評審出特等獎、頭等獎、金質獎及優質獎得獎者。

◆評審標準:
依茶業改良場之紅茶審評標準進行評審,3公克的茶葉量、150 CC的水量、100度C的滾水茶乾外形為條形(如魚池紅茶、文山包種…),浸泡時間為5分鐘。 -滋味40%、香氣30%、外觀10%、水色10%、葉底10%。

◆保存期限:
一般市售茶葉包裝上的有效期限,大多標示為兩~三年,但只要妥善保存,久放也可以安心飲用,更有人鍾愛存放數年的「老茶」。紅茶較耐存放,經過時間的淬鍊茶紅質部分淳化成茶褐質的關係,茶湯顏色看起來會比較深,天然的陳年香氣,原本尖銳的茶湯口感轉化的更圓潤,更順口也多了點梅果香氣。選用比賽茶存放老茶在茶湯的香氣、色澤度較常態性的茶略勝一籌,入口後之收斂性性、潤喉度及迴繞在鼻腔的香氣表現的更加卓越,其茶葉舒展開來的葉型較為完整。

※注意事項:

1、為維護雙方的權益,購物前請先詳閱購物須知、付款及物流說明,且100%同意本賣場購物規範,感謝您的配合。

2、物流收費方式:

-訂單金額滿NT$800 (含),免收取運費;訂單金額未滿NT$799(含),每筆另收運費NT$65。

-訂單付款確認後3日內(不含假日)將依訂單順序寄出,如遇缺貨商品約需等7-21天後寄出,敬請見諒,謝謝。

※僅限台灣本島(離島未滿$3,000運費須另計),不便之處敬請見諒。


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